Oxori No.7, adını taşıdığı mekândan alıyor: yüz yılı devirmiş duvarlar, kalın taş, yıllarca birçok hikâyeye ev sahipliği etmiş bir kapı. Biz o kapının ardına tek bir şey koyduk — düzgün yapılmış bir burger.
Mutfakta Şef Alptuğ Çakmak var. İşin süsü değil, temeli üzerine kurulu bir yaklaşım: doğru pişmiş et, günü gününe hazırlanan ekmek, gereğinden fazlası olmayan bir tabak.
2026'da Akçakoca'da açtık. Deniz yakın, akşamlar uzun; masalar dolduğunda mekân kendi sesini buluyor.
MEKÂN
Asırlık duvarlar
Restore edilmiş taş yapı; loş ışık, sıcak ahşap, kalabalıkta bile kendi köşesini bulabildiğin bir salon.
MUTFAK
Şef Alptuğ Çakmak
Menü şefin elinden çıkıyor; imza burgerler ve dönemsel eklemelerle sade ama iddialı bir seçki.
KONUM
Akçakoca, Düzce
Sahile birkaç dakika. Gel-al, paket ve masada servis — üçü de aynı mutfaktan.